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エビマヨ

ちょべお
ちょべお @cook_40014896

中華料理やさんで食べたのを、アレンジしてみました。

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材料

2人分
  • ブラックタイガーえび 10尾
  • 長ネギみじん切り 10センチ分
  • おろししょうが 1かけ
  • コンデンスミルク 大匙2
  • マヨネーズ 15センチくらい
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 小麦粉 適宜
  • 塩・コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    えびは殻をむき、背わたをとっておく。塩・コショウをして小麦粉をはたいておく。

  2. 2

    マヨソースつくります。
    マヨネーズ・しょうがのすりおろし・粒マスタード・長ネギ・コンデンスミルクをまぜておく。

  3. 3

    えびを170度の油で揚げて、マヨソースと混ぜて出来上がり!

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ちょべお
ちょべお @cook_40014896
2002/03/06 12:47に公開

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