シェフのUncle Charlesが作ってくれたシュリンプサンド。日本で海老は値が張るのでツナ缶に変えて作ってみました。
このレシピの生い立ち
説明にもありますが元々は海老を使用。しかし、かなり入れないと海老の存在感も味もしないため、リーズナブルなツナ缶で代用。それでもそんじょそこらのツナ缶ではないとこがこだわり(笑)