マロン★ブラウニーズ
かなりねっとり濃厚なブラウニーが出来ました。ミルクと一緒にどうぞ。アイスクリームと一緒に食べてもおいしそう！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備として、カカオマスを刻んでおく。マロングラッセを手で粗くちぎっておく。
薄力粉はふるっておく。
型にオーブンシートを敷いておく。オーブンは１７０度に温めておく。 - 2
カカオマスとバターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。
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- 3
溶けたら湯せんからおろし、グラニュー糖を加えて木ベラ等でよく混ぜ合わせる。
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- 4
卵を１個ずつ加えて、静かに混ぜ合わせる。
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- 5
薄力粉と塩を入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
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- 6
マロングラッセを入れてさっくり混ぜ合わせる。
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- 7
型に流し入れ、１７０度のオーブンで２５分焼く。
この状態でもかなりねっとりです。 -
- 8
焼き上がり。冷めたら、好みの大きさにカットする。
-
- 9
よくケーキ屋さんに置いてあるマロングラッセ・ブロークンで充分です。
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コツ・ポイント
渡辺みなみさんのアレンジ。砂糖はお好みで調節してください。かなり甘いです。
学生の頃アメリカにホームステイをした時、友達のステイ先のママが作ってくれたブラウニーと似ているみたい。基本はクルミですが他のものもトライしてみようと思います。かなりハマリそう。
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