ずしっっっ!!でもさっぱり!!ベークドチーズケーキ!!

せっくん
せっくん @cook_40018753

持つとずっしり重たいベークドチーズケーキですっ!!でも、食べるとさっぱりしっとり軽~い感じで、たくさん食べれるフロマージュ風♪
このレシピの生い立ち
ベークドチーズケーキが大好き!高さのあるケーキを作ってみたくって☆

ずしっっっ!!でもさっぱり!!ベークドチーズケーキ!!

持つとずっしり重たいベークドチーズケーキですっ!!でも、食べるとさっぱりしっとり軽~い感じで、たくさん食べれるフロマージュ風♪
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ベークドチーズケーキが大好き!高さのあるケーキを作ってみたくって☆

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材料

21cm型
  1. クリームチーズ 1箱(200g)
  2. サワークリーム 1個(200g)
  3. 生クリーム 1/2カップ
  4. 水きりヨーグルト 500gのパックを1晩水切りしたもの
  5. 3個
  6. 砂糖 1/2カップ
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. コーンスターチ 大さじ1

作り方

  1. 1

    クリームチーズをレンジで1分ちょっとチンしたらハンドミキサーでよく混ぜる。そこへ、砂糖をいれまた良く混ぜる。

  2. 2

    次に卵を1つずつ入れ、そのつどよく混ぜる。
    混じったら、水きりヨーグルトとサワークリームを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    小麦粉とコーンスターチを振るったものを入れ、また良く混ぜる。
    最後に生クリームを入れて、よく混ぜオーブンペーパーを敷いた型に流しいれる。

  4. 4

    180℃のオーブンで、
    45~50分焼く。
    出来上がり~☆

コツ・ポイント

よく混ぜること!

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