いっぱいあるから★アップルティージャム
ブタまんま @cook_40019087
リンゴをいっぱい、紅茶もいっぱい頂いたので作ってみました。甘さ控えめにしたつもりですが、好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
紅茶を飲みながらリンゴジャムを作っていて…。
いっぱいあるから★アップルティージャム
リンゴをいっぱい、紅茶もいっぱい頂いたので作ってみました。甘さ控えめにしたつもりですが、好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
紅茶を飲みながらリンゴジャムを作っていて…。
作り方
- 1
リンゴは薄くいちょう切り。皮が気になる人はむいて下さい。
- 2
鍋にリンゴ、砂糖、ハチミツ、水を入れて沸騰させ、ティーバッグを投入。紅茶の色が出てきたらティーバッグを取り出し（煮過ぎると苦くなる）、更に煮る。
- 3
水気が少し残っている程度で火を止め、フードプロセッサーで細かくすれば出来上がり。粗熱を取ったら瓶に保存。
コツ・ポイント
紅茶はアールグレイが好きなのですが、今回はノーマルに作ってみようとダージリンを使用。更にシナモンを振ったら…うん、いいかも♪
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