リンゴは薄くいちょう切り。皮が気になる人はむいて下さい。

鍋にリンゴ、砂糖、ハチミツ、水を入れて沸騰させ、ティーバッグを投入。紅茶の色が出てきたらティーバッグを取り出し（煮過ぎると苦くなる）、更に煮る。

水気が少し残っている程度で火を止め、フードプロセッサーで細かくすれば出来上がり。粗熱を取ったら瓶に保存。