鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

ねぎを薄めのななめ切りにする。

油がたっぷり出てくるので、キッチンペーパーで余分な油を取る。

火が通るのを待っている間に、合わせ調味料をつくる。

全体に火が通ったら合わせ調味料とねぎを入れ、味を絡める。