チョコプリン

kurikuri
kurikuri @cook_40018824

 卵黄が2個余っていたので、今回は、季節にぴったりのチョコを使ったプリンにしました。鳥インフルエンザの影響でしょうか。卵って安くなっていますね。うれしいような怖いような複雑な気持ち安全ならうれしいのですが。
このレシピの生い立ち
 シフォンケーキを2個作ったので、卵黄が2個余りました。で、お徳用の一口チョコを入れ作りました。

チョコプリン

 卵黄が2個余っていたので、今回は、季節にぴったりのチョコを使ったプリンにしました。鳥インフルエンザの影響でしょうか。卵って安くなっていますね。うれしいような怖いような複雑な気持ち安全ならうれしいのですが。
このレシピの生い立ち
 シフォンケーキを2個作ったので、卵黄が2個余りました。で、お徳用の一口チョコを入れ作りました。

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材料

6こ分
  1. 一口チョコ 5こ
  2. さとう 10g
  3. 卵黄 2こ
  4. 牛乳 250cc

作り方

  1. 1

    鍋にチョコと牛乳50ccを入れて煮溶かします。とけたら、残りの牛乳を入れて人肌くらい温めます。

  2. 2

    卵黄と砂糖をよく混ぜ、1に加えます。一度漉してから、ココット型に入れて、200度に温めていたオーブンに湯をはって15分くらい蒸し焼きにします。焼けてからもしばらく余熱のまましばらくおきます。

  3. 3

コツ・ポイント

 甘さ控えめです。

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