大根とツナの煮物
ツナのうまみが大根にしみ込んで！！ご飯が進んじゃう（＾＾）
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものです（＾＾）
作り方
- 1
大根の皮をむいて乱切りにしてナベに入れ、水をひたひたになる位入れて火にかける。だしの素と砂糖を入れて、大根が軟らかくなるまで煮る。
- 2
軽く油を切ったツナと醤油を入れて煮汁が２/３位になるまで煮る。
- 3
コツ・ポイント
醤油は入れたとき味見して、気持ち薄いかな？位にしておいて煮てるとちょうど良くなると思います。
煮物の後、残った汁とツナのくずをたまごでとじてどんぶりに・・・。
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