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豚モモ肉でアスパラ&シソ巻チーズフライ☆
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豚モモ肉でアスパラ&シソ巻チーズフライ☆-レシピのメイン写真

豚モモ肉でアスパラ&シソ巻チーズフライ☆

かげっち
かげっち @kagecchi

アスパラの季節になりました~♪チーズと一緒にお肉に巻いて、と~ってもおいしい(^v^)フライです。シソ巻きも一緒に作って2つの味を楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
実家の母と一緒に作っていました。アスパラと大葉の季節にオススメです♪

アスパラの季節になりました~♪チーズと一緒にお肉に巻いて、と~ってもおいしい(^v^)フライです。シソ巻きも一緒に作って2つの味を楽しみましょう♪
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実家の母と一緒に作っていました。アスパラと大葉の季節にオススメです♪

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豚モモ肉でアスパラ&シソ巻チーズフライ☆

かげっち
かげっち @kagecchi

アスパラの季節になりました~♪チーズと一緒にお肉に巻いて、と~ってもおいしい(^v^)フライです。シソ巻きも一緒に作って2つの味を楽しみましょう♪
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実家の母と一緒に作っていました。アスパラと大葉の季節にオススメです♪

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材料

2人分
  • 豚モモ薄切り肉 200g
  • アスパラ 2本
  • シソの葉 適量
  • カマンベールチーズ 適量
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    肉を並べ、軽く塩コショウをしておきます。

  2. 2

    アスパラはお肉の幅にあわせて切ります(約4cm)。
    切ったアスパラを皿にのせ、30秒ほどレンジで温め火を通しておきます。

  3. 3

    肉の上にアスパラと棒状に切ったチーズ、別の肉にシソの葉と同じく棒状に切ったチーズをのせて巻いていきます。

  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉をつけ、熱した油で揚げたらできあがり♪

コツ・ポイント

乾燥パン粉を使う時は、軽く霧吹きをし生パン粉のようにしてから使うと、さっくり揚がる上、油の吸収をより少なくできます。
チーズは、とろけるチーズだと揚げている時に出てきてしまうので、避けてくださいね。

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かげっち
かげっち @kagecchi
2006/05/28 01:49に公開
パン作りやお菓子作りが大好き。だけど,子育てに追われ手間のかかるお料理はちょっと苦手・・・。なので、本当に簡単なレシピしか載せてません♪ご興味持たれたレシピがありましたら、ぜひ作ってみて下さいね(^▽^)/
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このレシピのキーワード

フライ 大葉 アスパラ 豚もも薄切り 卵 カマンベールチーズ チーズ 小麦粉

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