ボウルに卵を割りいれ、泡だて器でよく混ぜます。

砂糖とベイキングパウダーを加えて、泡だて器でよく混ぜます。

生地を2つのボウルに分けます。白ゴマ生地を作ります。片方のボウルに薄力粉、白ゴマを加えて、ゴムへらで切り混ぜします。ポロポロがら生地が重くなってきたら、手を使って、押し混ぜながら、生地を一まとめにします。

もう片方のボウルに薄力粉、ココア、シナモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブ、黒ゴマを入れ、ゴムへらで切り混ぜします。ポロポロから生地が重くなったら、手で押し混ぜまがら生地を一まとめにします。

生地をのばします。それぞれ、厚さ1cm位にのばします。

白ゴマ生地の上に、黒ゴマ生地を置いて、上から麺棒で少しのばして、生地を一体化させます。

生地を半分にして重ねて、半分にして重ねて、層にしていきます。

断面の上から、麺棒でのばして、生地をなじませます。

しましま模様になる方向に切っていきます。幅5mm～1cmに切ってクッキングシートを敷いた天板に並べます。出来るだけ幅は狭く切っていったほうがいいと思います。

160℃のオーブンで20分焼きます。焼きあがったら、網でさまします。

mamamaさん！が「★メンバーさんの作ったよ～6～★ 」
（ID：164052） で紹介してくださいました！
＝こういうお菓子大好きです♪昼食後なのに、母とバクバクたべました◎ノンオイルなところが嬉しい♪＝
と、嬉しいコメントいただきました！