たまねぎをスライスしてお水につけておく。

空豆ゆでる。

キャベツを千切りにする。

沸騰したお湯に豚肉を入れて茹でる。

豚肉の色が変わったら、氷で冷たくする。

たまねぎスライスと豚肉、ごまだれ（胡麻ドレッシング）、しょうが等を入れてまぜておく。

キャベツをしいて、その上に豚肉、空豆をかけて、ごまを振り掛ける。