母が実家から毎月３０缶セットの野菜ジュースを送ってくれます。でも毎月飲み忘れたり、家にいなかったりで余るので一気に消化するためスープにしてます。
このレシピの生い立ち
節約中でも、満足のいくまで食べたいな～と思ったら余ったジュースが目に留まったので。翌日ちょっと余ったスープにトマトを足して、チーズいれてスパゲッティにしました。ショートパスタをいれて、スープパスタにしてもいいと思います。