もやしとにらのマーボーあんかけ
るなこ @cook_40021691
挽肉ともやしの食感がベストマッチ♪簡単なのでささっと出来ちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
お茶しゅんサンのレシピID:17382577をヒントにもやしが好きなので試しに作ってみました。挽肉ともやしの食感が意外とよくって美味しかったです♪
もやしとにらのマーボーあんかけ
挽肉ともやしの食感がベストマッチ♪簡単なのでささっと出来ちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
お茶しゅんサンのレシピID:17382577をヒントにもやしが好きなので試しに作ってみました。挽肉ともやしの食感が意外とよくって美味しかったです♪
作り方
- 1
にらを３～４センチに切ります。フライパンにゴマ油をひきもやしにらの順にさっと炒めます
-
- 2
１を炒めたらお皿に盛ります
-
- 3
にんにく、しょうが、長ネギをみじん切りにし熱したフライパンで炒め香りがでてきたら豚挽き肉を炒め合わせます
-
- 4
豚挽き肉に火が通ったらａの調味料を入れヒト煮立ちさせ味を見てお好みの塩加減で仕上げます。最後に水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけてます
-
- 5
４を２の上にかけたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
もやしは食感がイイのであまり炒めすぎないようにします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17391073
