にらを３～４センチに切ります。フライパンにゴマ油をひきもやしにらの順にさっと炒めます

１を炒めたらお皿に盛ります

にんにく、しょうが、長ネギをみじん切りにし熱したフライパンで炒め香りがでてきたら豚挽き肉を炒め合わせます

豚挽き肉に火が通ったらａの調味料を入れヒト煮立ちさせ味を見てお好みの塩加減で仕上げます。最後に水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけてます

４を２の上にかけたら出来上がりです