もやしを水からゆでて、ざるにあげて冷まします。

ほうれん草をゆでて水にさらします。水気を絞って食べやすい大きさに切ります。

のりをガスであぶって、キッチンバサミで細めに切ります。

ほうれん草ともやし・のり・しょうゆをあえます。