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黒酢でさっぱり! ひやしちゅうか
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黒酢でさっぱり! ひやしちゅうか-レシピのメイン写真

黒酢でさっぱり! ひやしちゅうか

myukitty
myukitty @myukitty

♪冷し中華始めました~♪(笑)
これからの季節、たびたび食卓にあがりそうですね。食欲がないときでも「黒酢」でさっぱりのひやちゅうはいかがでしょう。。。
このレシピの生い立ち
すっぱめが好きな夫のために黒酢でやってみました。

♪冷し中華始めました~♪(笑)
これからの季節、たびたび食卓にあがりそうですね。食欲がないときでも「黒酢」でさっぱりのひやちゅうはいかがでしょう。。。
このレシピの生い立ち
すっぱめが好きな夫のために黒酢でやってみました。

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黒酢でさっぱり! ひやしちゅうか

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myukitty @myukitty

♪冷し中華始めました~♪(笑)
これからの季節、たびたび食卓にあがりそうですね。食欲がないときでも「黒酢」でさっぱりのひやちゅうはいかがでしょう。。。
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すっぱめが好きな夫のために黒酢でやってみました。

♪冷し中華始めました~♪(笑)
これからの季節、たびたび食卓にあがりそうですね。食欲がないときでも「黒酢」でさっぱりのひやちゅうはいかがでしょう。。。
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材料

2人
  • 中華麺 2玉
  • もやし 1袋
  • きゅうり 1本
  • キムチ お好みで
  • ★黒酢 50cc
  • ★醤油 50cc
  • ★水 50cc
  • ★砂糖 大1
  • ★ごま油 小1
  • ★塩 小1/4
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作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れてひと煮立ちしたら火を止め冷しておく。

    • 黒酢でさっぱり! ひやしちゅうか作り方1写真
  2. 2

    もやしは茹でて、きゅうりは千切り。麺を茹で、水で洗って水をきる。

  3. 3

    麺の上に盛り付けしたら、冷しておいた1をかけて出来上がり。

    • 黒酢でさっぱり! ひやしちゅうか作り方3写真
  4. 4

    お好みでマヨネーズ・辛子をそえて。

    • 黒酢でさっぱり! ひやしちゅうか作り方4写真
  5. 5

    普通の盛り付け(笑)

    • 黒酢でさっぱり! ひやしちゅうか作り方5写真

コツ・ポイント

具はお好みで。今回は簡単でおいしい、もやし・きゅうり・キムチです。
簡単になるように、酢・醤油・水をすべて50ccにしましたが、すっぱめが好きな方は黒酢を多めに増やしてください。
水→だし汁だともっとおいしい~。

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myukitty
myukitty @myukitty
2006/06/19 07:29に公開
時間不規則なため出没時間がまばらです・・・。タイムリーにお返事出来ないことが多いのでコメ欄閉じてます (ノo`)料理はつくるより記事を集めるのが好き。もっと好きなのが温泉♪【なまほく】NO4♪
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