秋のかきくりあんみつ
秋の味覚を取り込んだ和風スイーツ♪
濃厚な黒蜜をかけてお召し上がりください
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★寒天ゼリー★
鍋に、寒天粉と水をいれ、加熱し、寒天粉が完全に溶けたら、バット等に移して冷やし固める。
★白玉だんご★
白玉粉に水を加えてこね、ゆでて冷水にあげておく
★クコの実★
軽く洗って、水に戻しておく
★柿★
皮をむき、自分の好きな形にカットしておく1/8カットくらいがよいです)
♪トッピング♪
①お好みのグラスに、寒天ゼリーをスプーンですくって入れる
②クコの実をゼリーの間に入れ込む
③柿、みかん、白玉、おぐら餡、栗をトッピングする
④黒蜜を別容器に添える
寒天ゼリーは、ゼラチンを使ってもプルプルで美味しくできますよ♪
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