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具だくさんおから

うにどん
うにどん @cook_40023940

油を使わずに・・・素材の味重視!
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身体にいいものを模索して・・・

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材料

おから1袋(250g)
  • おから 1袋(250g)
  • にんじん 1本
  • 干ししいたけ 5枚
  • こんにゃく 1丁
  • ちくわ 2本
  • だし醤油 適量
  • みりん 大匙1杯くらい
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作り方

  1. 1

    干ししいたけをもどす。砂糖一つまみ入れましょう。

  2. 2

    鍋に、干ししいたけのもどし汁・千切した材料を入れ火にかける。にんじんがやわらかくなったら、だし醤油で味を付け煮含ませる。

  3. 3

    味が浸み込んだところで、おからを入れ、最後にみりんで仕上げ。

コツ・ポイント

おからの袋を開ける時、ハサミで切りましょう。無理に手で開けると・・・・・・・・おから散乱^^;

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うにどん
うにどん @cook_40023940
2004/10/07 00:12に公開
ホームベーカリーを買いました。料理がめんどくさかったのが、いっぺんに料理大好きになりました。健康食に凝ってます~。
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このレシピのキーワード

おから にんじん こんにゃく ちくわ ほししいたけ

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