あさり入り炒り豆腐
ヘルシーなのにボリューム満点。
ダイエットの方にオススメです。
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ヘルシーなのにボリューム満点。
ダイエットの方にオススメです。
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豆腐はよく水切りをしておく
あさりは、塩水でさっと洗い、酒を加え、強火にかけてひと煮立ちさせる
万能ねぎは、小口切り
鍋にごま油(大さじ2)を熱し、①の豆腐を入れ、水気を飛ばすように炒め、Aと②のあさりの煮汁を加える
全体に味がまわったら、あさりと、ねぎを加えてさっと炒める
溶き卵を加える
ポロポロになるまで炒める
お皿に盛って出来上がり
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-10/04-10-12.html にUPしてあります
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