なすと厚揚げの煮物

Name: なすと厚揚げの煮物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 3個; 厚揚げ 1枚; 白ゴマ 少々

ミサプチ @cook_40022498

冷めても美味しい夏の和風煮物♪甘辛味でシッカリ煮るから、ご飯にピッタリ！
このレシピの生い立ち
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なすと厚揚げの煮物

ミサプチ @cook_40022498

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材料

2人分

なす 3個
厚揚げ 1枚
白ゴマ少々

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作り方

1

厚揚げは、乱切りにし、ナスは、ヘタをとり乱きりにする。
2

ごま油を熱し、ナスを炒め、しんなりしてきたら出しい汁1カップ、めんつゆ大さじ3、酒大さじ1、砂糖大さじ１を加え、厚揚げを入れる。
3

煮立ったら、弱火にして、落し蓋をして20分煮る。
白ゴマをふる。

コツ・ポイント

厚揚げは、乱切りにすると切り口の面積が大きくなって、味が良く染みこむよ♪

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つくれぽ

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ミサプチ @cook_40022498

2006/07/14 05:30に公開

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煮物なす厚揚げ

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