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大根のキンピラ
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大根のキンピラ-レシピのメイン写真

大根のキンピラ

ハーブテイー
ハーブテイー @cook_40018550

大根が美味しくなってきた時いつも作ります
このレシピの生い立ち
ごぼうレンコンでも作りますが、大根はどうかと作ったらとても美味しかった

大根が美味しくなってきた時いつも作ります
このレシピの生い立ち
ごぼうレンコンでも作りますが、大根はどうかと作ったらとても美味しかった

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大根のキンピラ

ハーブテイー
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大根が美味しくなってきた時いつも作ります
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ごぼうレンコンでも作りますが、大根はどうかと作ったらとても美味しかった

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材料

2人分
  • 大根 2分の1本
  • 豚肉 少々
  • 大根葉かかいわれ 適宜
  • ねぎ 少々
  • はちみつ 大1さじ
  • ごま油 少々
  • サラダ油 少々
  • 七味 少々
  • 砂糖 小2さじ
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作り方

  1. 1

    大根を拍子木に切る
    フライパンにごま油とサラダ油を熱しねぎを炒め香りが出たら大根をいためる

  2. 2

    1に酒、醤油砂糖,を入れ大根が好みの硬さになったら蜂蜜を少々たらす

  3. 3

    2に湯がいた大根場をいれ絡ませ出来上がり(大根葉無い時はかいわれを代用する)

コツ・ポイント

一寸シャッキリ感を残す方がおいしいですが好みです

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ハーブテイー
ハーブテイー @cook_40018550
2004/11/11 05:28に公開
キッチンガーデンにようこそいらっしゃいませ毎日送られてくる皆さんの料理に対する発想のよさに感心しながら参考にさせていただいています。私は料理のほかに山野草が好きで,コケ玉や寄席植えを作って楽しんでいます。同じ趣味のかた、書き込みをしてね・
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このレシピのキーワード

きんぴら ねぎ 大根 豚肉 かいわれ 大根の葉 はちみつ

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