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グレープフルーツ&かにかまの緑酢あえ
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グレープフルーツ&かにかまの緑酢あえ-レシピのメイン写真

グレープフルーツ&かにかまの緑酢あえ

NORIRIN
NORIRIN @cook_40023781

グレープフルーツとかにかまの意外な組み合わせがいい味を出してます。冷たく冷やして夏の一品に・・・(写真ははっさくですが)
このレシピの生い立ち
新聞の料理メモからスタートしたのですが、何かもう少し手順があったような・・・?でも、これで十分おいしいのでO,K!

グレープフルーツとかにかまの意外な組み合わせがいい味を出してます。冷たく冷やして夏の一品に・・・(写真ははっさくですが)
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新聞の料理メモからスタートしたのですが、何かもう少し手順があったような・・・?でも、これで十分おいしいのでO,K!

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グレープフルーツ&かにかまの緑酢あえ

NORIRIN
NORIRIN @cook_40023781

グレープフルーツとかにかまの意外な組み合わせがいい味を出してます。冷たく冷やして夏の一品に・・・(写真ははっさくですが)
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新聞の料理メモからスタートしたのですが、何かもう少し手順があったような・・・?でも、これで十分おいしいのでO,K!

グレープフルーツとかにかまの意外な組み合わせがいい味を出してます。冷たく冷やして夏の一品に・・・(写真ははっさくですが)
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材料

4人分
  • グレープフルーツ 1個
  • かにかま 1パック
  • 胡瓜 1本
  • 砂糖 大さじ1
  • 米酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツは皮をむき,内皮やすじもきれいに取っておく。胡瓜はおろしてしっかり水気を切っておく。

  2. 2

    むいたグレープフルーツとかにかまを混ぜておく。

  3. 3

    水気を切った胡瓜に砂糖と米酢を加え緑酢を作り2をあえる。

コツ・ポイント

グレープフルーツはむいているうちに割れたりしますが気にしない!できるだけ皮やすじが残らないようにすると、苦味が少ないです。冷たく冷やしてガラスの器に盛ると色もきれいでさっぱりさわやか。食欲が出ますよ!
写真は、はっさくバージョンです♪

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NORIRIN
NORIRIN @cook_40023781
2006/07/10 13:08に公開
お料理好きな母と、目指せ手抜き&低カロリーの嫁の二人が日々繰り返す定番料理です。全般にあっさり、さっぱり、三世代同居型メニューかな?とにかく簡単で薄味、ヘルシー志向です。
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このレシピのキーワード

キュウリ グレープフルーツ カニカマ

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