Hawaii名物♪Ramen Salad

Omamama
Omamama @Kazz0415

インスタントラーメンで作る、簡単ハワイアンコールスロー。生の麺を食べるのはちょっと抵抗があるかもしれませんが、カリカリ食感が次第にヤミツキに・・・。
このレシピの生い立ち
最近よく食べるハワイアンフード。その中でもお気に入りのサラダがこちら。インスタントラーメンはとっても安いので作った方が安いかなーと思って。ドレッシングはラーメンのパッケージを参考に、もっと簡単にしました。

Hawaii名物♪Ramen Salad

インスタントラーメンで作る、簡単ハワイアンコールスロー。生の麺を食べるのはちょっと抵抗があるかもしれませんが、カリカリ食感が次第にヤミツキに・・・。
このレシピの生い立ち
最近よく食べるハワイアンフード。その中でもお気に入りのサラダがこちら。インスタントラーメンはとっても安いので作った方が安いかなーと思って。ドレッシングはラーメンのパッケージを参考に、もっと簡単にしました。

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材料

2人分
  1. インスタントラーメン(チキン) 1/2袋
  2. キャベツ 1/2個
  3. 青ネギの小口切り ふたつかみ
  4. 白ゴマ 大さじ1
  5. インスタントラーメンのスープ 1袋
  6. ★ブラックペッパー 少々
  7. ★サラダ油 大さじ3
  8. ★すし酢 大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    今回使ったインスタントラーメン(チキンフレーバー)。これを手で粉々につぶす。ちょっと固いので、ハンマーを使っても。

  2. 2

    キャベツをやや粗めの千切りにする。1のラーメンを加える。

  3. 3

    ★を合わせてドレッシングを作り、2とよく混ぜる。青ネギと白ゴマを加えて完成。

コツ・ポイント

紫キャベツなどを加えてもキレイ。青ネギの代わりに、貝割れ菜やシラントロ(香菜)などでも。アーモンドなどを散らしても美味しい。すぐにしんなりとしてしまうので、食べる前に合わせること。

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Omamama
Omamama @Kazz0415
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【お~ままま】 LA在住。彼&21歳の息子と暮らしています♪ 面倒臭がり屋&凝り性。波があるので、ハマルとハマってお料理しますが、しないとぜ~んぜんしません!          インスタ→Omamama2000
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