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〆のヤキソバ
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〆のヤキソバ-レシピのメイン写真

〆のヤキソバ

えるぞー
えるぞー @cook_40014518

飲んだ最後に食べるので「〆のヤキソバ」なのです
このレシピの生い立ち
昔お惣菜がカウンターに並ぶ居酒屋に通ってまして、最後にメニューにはないヤキソバを頼むのが常連の慣わしでした(笑)
自宅で似たようなものを作ってみましたが、さて…?

飲んだ最後に食べるので「〆のヤキソバ」なのです
このレシピの生い立ち
昔お惣菜がカウンターに並ぶ居酒屋に通ってまして、最後にメニューにはないヤキソバを頼むのが常連の慣わしでした(笑)
自宅で似たようなものを作ってみましたが、さて…?

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〆のヤキソバ

えるぞー
えるぞー @cook_40014518

飲んだ最後に食べるので「〆のヤキソバ」なのです
このレシピの生い立ち
昔お惣菜がカウンターに並ぶ居酒屋に通ってまして、最後にメニューにはないヤキソバを頼むのが常連の慣わしでした(笑)
自宅で似たようなものを作ってみましたが、さて…?

飲んだ最後に食べるので「〆のヤキソバ」なのです
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昔お惣菜がカウンターに並ぶ居酒屋に通ってまして、最後にメニューにはないヤキソバを頼むのが常連の慣わしでした(笑)
自宅で似たようなものを作ってみましたが、さて…?

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • にら 適当
  • 片栗粉 小さじ1くらい
  • 酒 少々
  • 水 適当
  • 中華そば 2玉
  • 卵 2個
  • 油 大さじ2
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    中華鍋に油大さじ1を熱し、野菜をいためて味をつける

  2. 2

    火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿へ山形に盛る

  3. 3

    残りの油大さじ1でそばを炒める
    火が通ったらほぐした卵で閉じて円盤状にまとめる

  4. 4

    3を野菜を覆うように盛り付けてできあがり

コツ・ポイント

中身は冷蔵庫にあるもので適当にアレンジしてくださいね

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えるぞー
えるぞー @cook_40014518
2004/12/16 02:05に公開
Que viva,無条件口福!てな感じで。
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このレシピのキーワード

焼きそば ニラ もやし 片栗粉 中華麺 卵 酒

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