カスピ海ヨーグルトをクッキングペーパーを敷いたざるに乗せ１番水切りをする。

①をフードプロセッサーでよく混ぜて、さらさらになったら、水大さじ７～８（分量外）を、加えて、ひとまとめにする。
フードプロセッサーがない場合は、手でこねてください。

２を、麺棒で伸ばし、マーガリン（分量外）を塗ったタルト型に敷き詰める。

１８０度のオーブンで１５分焼く。

1と残りの材料をすべて、フードプロセッサーで混ぜ合わせる。
フードプロッセサーがない場合は、泡だて器て混ぜてください。

焼きあがった４に、５を流しいれ、１８０度に熱したオーブンで３０分焼く。
焼きあがったら、冷まし、冷蔵庫で冷やしてから食べる。