カリッと厚揚げコンビーフ詰め

Name: カリッと厚揚げコンビーフ詰め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 大きいの２枚; コンビーフ １缶; 玉ねぎ １/４個; ★マヨネーズ 大さじ２くらい; ★塩 適量; ★黒胡椒 適量; 油 適量

カリッと焼けた厚揚げとコンビーフがマッチして美味しいです♪
オカズにもツマミにもおすすめの一品です♪
このレシピの生い立ち
ものごころついた時には食べてた母の味にです。
結婚後ダンナに作ってあげたら大好物になったみたいです(*≧艸≦)ﾑﾌｯ

材料

２人分

1

玉ねぎをみじん切りにしてレンジで約１分くらいチンしてからあら熱を取っておく。
厚揚げに熱湯をかけて油抜きをしてから水気をよく取っておく。
2
厚揚げを半分に切り、真ん中あたりに包丁で１cm弱の切込みをいれてスプーンで掘り出す。
（コンビーフを詰めやすくするためです。出した豆腐は味噌汁の具にでも混ぜちゃいましょう！）
3
ボウルに➀の玉ねぎとコンビーフと★の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
（黒胡椒多めのほうが美味しいですよ♪）
4
出来上がった具を厚揚げの中にスプーンでグイグイ詰めていきます。
頑張って詰めてもきっと全部入らないと思います（笑）
余った具は翌朝食パンの上にチーズと一緒にのせて焼いて食べましょう！(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ
5

フライパンに油をしき焼いていきます。中の具は生ではないので厚揚げがカリッとなればばOKです。あまりイヂリすぎると具が出てきてコゲやすくなるので注意！お皿に盛り付けてお好みでお醤油をかけてめしあがれ♪