鶏手羽先と卵のうま煮

鶏手羽先と卵のうま煮-レシピのメイン写真

鶏手羽先と卵のうま煮

maki♡ @cook_40026732

お酢をたっぷり入れて食欲増進♪隠し味は島トウガラシで沖縄風？！
このレシピの生い立ち
今日は肉（29）の日だったので、お肉を食べたくなりました。
鳥だけど(笑）

お酢をたっぷり入れて食欲増進♪隠し味は島トウガラシで沖縄風？！
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今日は肉（29）の日だったので、お肉を食べたくなりました。
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今日は肉（29）の日だったので、お肉を食べたくなりました。
鳥だけど(笑）

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材料

4人分

手羽先 400ｇ
ゆで卵 4個
ブロッコリー 1/2株
※水 2カップ
※酢 3/4カップ
※醤油大さじ5
しょうが 1/2個
砂糖大さじ2
島とうがらしお好み
大葉にんにく醤油適量

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作り方

1

鍋に油をひき、手羽先を炒める。砂糖と大葉にんにく醤油のしょうゆをかける。
2

1に分量の※を入れ、すりおろしたしょうがを入れる。沸騰したら弱火にし、ゆで卵を入れ15分煮る。島トウガラシを入れて火を止める。
3

食べる直前に茹でたブロッコリーを2に入れ、お皿に盛る。出来上がり☆
4

コツ・ポイント

お酢はお好みで分量を加減してください。
多めでも出来上がりはそんなに酸っぱくなりません。

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maki♡ @cook_40026732

2006/09/29 14:29に公開

このレシピのキーワード

ゆで卵ブロッコリーとり手羽先トウガラシしょうが

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