１年保存OK　プルーンジャム

１年保存OK　プルーンジャム-レシピのメイン写真

１年保存OK　プルーンジャム

ちいちいgsxr600 @cook_40023771

プルーンは長野の名産品☆安く手に入ったので作りました。ドライプルーンにはないジューシーさが魅力です♪
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ホームページの「Recipes」に一覧があります。 http://chiho.nomaki.jp/ 遊びに来てね☆彡

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材料

生プルーン 500g
砂糖 250g
水 50cc

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作り方

1
プルーンは手早く洗い、筋のところをぐるりと切り目を入れ、両手でひねって半割りにし、種を取り出す。さらに２等分する。
2
種を金づち等でたたき、核を取り出して薄皮をむく。
3

鍋にプルーンと水を入れ、中火にかけて混ぜながら煮る。
4
果肉がくずれたら、核と砂糖の半量を加えてさらに４～５分煮る。
5
残りの砂糖を加え、ひと煮する。
6
軽くとろみがついたらできあがり♪

コツ・ポイント

作りやすい量で作ってね[砂糖の目安50％]

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ちいちいgsxr600

ちいちいgsxr600 @cook_40023771

2006/09/29 01:00に公開

季節の素材を使った料理を提供していきたいです。あとは健康にいいものとか。のんびりのんびり更新します。つくれぽもありがとうございます！

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このレシピのキーワード

ジャムプルーン

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