クックパーで柿とバナナのフルーツグラタン
たうんびー @cook_40022424
『クックパー®包み』で簡単♪柿とバナナがとろーりの甘～いあったかデザートです。
このレシピの生い立ち
クックパー包みコンテスト応募用に作りました。
クックパーで柿とバナナのフルーツグラタン
『クックパー®包み』で簡単♪柿とバナナがとろーりの甘～いあったかデザートです。
このレシピの生い立ち
クックパー包みコンテスト応募用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄を湯せんにかけながら、泡立て器でよく混ぜます。そこにグラニュー糖も加えます。もったりしてくるまでよーく混ぜます。最後に白ワインも加えます。そのまま冷ましておきます。
- 2
生クリームをしっかり泡立てておきます。それを、1と混ぜあわせます。
- 3
グラタン皿などに、クックパーをひき、柿とバナナを並べます。その上から、2のソースをかけて、クックパー包みをします。
-
- 4
レンジで2分弱（機種によって調整してください）加熱します。仕上げに、シナモンパウダーをかけて完成です！
- 5
★プルーンバージョン★ ドライプルーンを使って♪グラニュー糖を大1.5に変えて作ります。フルーツから水分が出ないぶん、ちょっと固めの出来上がりになります。加熱時間は1分40秒ほどで！
-
コツ・ポイント
柿とバナナから水分と甘みが加わるので、甘さをほんのちょっぴりおさえました。ドライフルーツを使うときは、少し牛乳でのばすといいかもしれません。香り付けに白ワインを入れましたが、ラム酒などお好みで♪
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