水菜は2ｃｍくらいに切り、水洗いする。

サニーレタスは水洗いして、ザクザクと刻みます。

空豆は塩茹でして、皮を剥きます。

鶏もも肉は皮にフォークで穴をあけ、フライパンで皮目の方からカリッと焼き、
裏返して、蓋をし、しっかり焼きます。

焼きあがったもも肉を食べやすい大きさに切り、野菜に混ぜて器に盛ります。

ドレッシングをかけて出来上がり。