豆腐ハンバーグ。揚げるとこうなる☆
母が作ってたのを思い出しながら作ってみました。
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたのを思い出したので作ってみました☆
作り方
- 1
豆腐は水切りし、玉ねぎ、人参はみじん切りにしておきます。
- 2
ボウルに、ひき肉、玉ねぎ、人参、豆腐、塩コショウ、ナツメグ、卵、小麦粉を入れてコネコネします。（手にくっつく時は手のひらに油を塗りましょう）
- 3
たっぷりの油を熱して、スプーンで形を整えながら、揚げていきます。
コツ・ポイント
玉ねぎは荒めのみじん切りの方が食感が楽しめておいしいです☆
ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースで食べるともっとおいしいです☆
似たレシピ
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豆腐ハンバーグ☆お弁当作りおき☆野菜入り 豆腐ハンバーグ☆お弁当作りおき☆野菜入り
夕食のついでに小さなハンバーグを作っておくとお弁当のおかずに重宝します。冷凍保存可。栄養を考えて野菜も入れました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17425802
