ペンネのトマト煮込み
ym_alba @cook_40028209
玉ねぎを1箱買ってしまい なんとか消費しなければと・・・
パスタは子供も好きですので チャレンジしてみました
このレシピの生い立ち
どこかのスーパーのチラシを見て 覚えていた範囲で作ってみまし
たが 結構評判は良かったです
ペンネのトマト煮込み
玉ねぎを1箱買ってしまい なんとか消費しなければと・・・
パスタは子供も好きですので チャレンジしてみました
このレシピの生い立ち
どこかのスーパーのチラシを見て 覚えていた範囲で作ってみまし
たが 結構評判は良かったです
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、塩、こしょう、小麦粉をまぶす
玉ねぎは粗めのみじん切り。ピーマンはざく切り -
- 2
鍋にオリーブオイルを熱して にんにく（今回はチューブを使用。薄切りにしたものでもOK）を炒め、香りが出たら鶏肉を焼き、焼き色が付いたら 玉ねぎを入れ 炒める。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト（湯むきした粗切りOK。
缶詰のホール/カットトマトでもOK）、ペンネ、水、スープの素を加
えて 表記されたペンネの茹で時間の倍を目安に 中火で煮込む
好みで ミックスベジタブルを入れて下さい -
- 4
＊＊<一言> ペンネが柔らかい方がいい方や芯が残ったら嫌な方は 先に ペンネを表記時間の半分位を目安に先に茹でておいて 構いません
- 5
ペンネが柔らかくなっているのを確認し、仕上げに 塩、こし
ょうをして、ピーマンを加える
-
- 6
軽く煮たら 出来上がり
-
コツ・ポイント
トマトは湯むき、水煮の缶詰どちらでもOK
汁気が少ない場合やスープ状にしたい方はトマトソースをもう
200g位増やしましょう。
子供（幼児）の為に作りますので 野菜を多めに入れています
野菜類は もう少し控えてもいいかもしれません（見た目含めて）
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