アプリでひらく作り方
- 1
ほうろうのなべの内側ににんにくをこすり付けて香りを移す。
チーズは薄くスライスしておく。 - 2
白ワインとリキュールを別のなべで煮立てアルコール分を飛ばす。
- 3
ほうろうなべに煮立てた白ワインを移し、チーズを２,３回に分けて入れてはしでかきまぜる。
- 4
チーズが溶けたら、あまり沸騰させないように、保温トレーに載せて バゲットや好みの野菜を絡めていただく♪
コツ・ポイント
チーズフォンデュが好きで色々試してみましたが、やっぱりエメンタールとグリュイエールで作るのが一番！ コクのある濃い味の好きな方はゴルゴンゾーラを少々追加してください。
野菜はブロッコリー、カリフラワー、プチトマト、ゆでたプチオニオン、アスパラ・・・色々おいしいので試してくださいね。 鶏ささみなどもあいます。
つくれぽ
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