鶏たっぷり～鶏ごぼう鍋♪
この時期、我が家の定番お鍋です♪
柚子ｺｼｮｳ入りの鶏団子と、たっぷりのごぼうで、とってもﾍﾙｼｰで美味しいお鍋になります♪
もちろん〆は雑炊ですっ^m^
このレシピの生い立ち
*ｽｰﾊﾟｰのつくねのタネがとても美味しく、いつも鍋に入れてましたが自分でも出来るんじゃないかと、色々試して出来上がった鶏肉団子です♪
*「鶏ごぼう」という言葉を耳にして、鍋にもごぼうを入れてみようと思いました♪
鶏たっぷり～鶏ごぼう鍋♪
この時期、我が家の定番お鍋です♪
柚子ｺｼｮｳ入りの鶏団子と、たっぷりのごぼうで、とってもﾍﾙｼｰで美味しいお鍋になります♪
もちろん〆は雑炊ですっ^m^
このレシピの生い立ち
*ｽｰﾊﾟｰのつくねのタネがとても美味しく、いつも鍋に入れてましたが自分でも出来るんじゃないかと、色々試して出来上がった鶏肉団子です♪
*「鶏ごぼう」という言葉を耳にして、鍋にもごぼうを入れてみようと思いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
*鶏肉(写真はもも肉です)は食べ易い大きさに切る。 *鶏挽き肉に「☆」を入れて鶏団子のタネを作っておく。
-
- 2
*白菜・水菜を食べ易い大きさに切る。
*ごぼうは、ささがきにして水にさらしておく。 -
- 3
*土鍋に【鍋の汁】を作って、煮立った所に「1」の鶏肉・鶏団子を入れる。
*アクを取って、火が通ったところで一度、出す。(時間がなければ続けて野菜をIN) -
- 4
鶏のダシが出たところに、白菜・ごぼうを入れて少し煮込む。。。
-
- 5
水菜を入れて、「3」で取り出しておいた鶏肉・鶏団子を戻します。ｸﾞﾂｸﾞﾂ…
-
- 6
さぁ♪いただきましょう～（*^_^*）
-
- 7
〆は、やっぱり雑炊ですっ♪
ご飯＆溶き卵を回しいれ、ねぎのみじん切りをかけて、さあ!!また頂きますっ♪♪
体もﾎｶﾎｶになりますよぉ～（*^_^*） -
- 8
※柚子コショウは、チューブ入り、瓶入りの物ありますが、少し高いですが瓶入りの方が断然美味しくなります！
- 9
✿2008.12.7、ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟに掲載して頂けました(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．
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- 10
✿2008.12.9、つくれぽ10人話題入りさせて頂くことができました♪
作って下さってありがとうございます✿ - 11
✿紹介して頂きました
https://news.cookpad.com/articles/21749?et=61292 - 12
✿ 2018.12.13発売の本「クックパッドの大人気 簡単 鍋＆スープ」に掲載していただきました♪
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コツ・ポイント
*我が家はこれが定番の具材ですが、色々とｱﾚﾝｼﾞができます♪
*鶏団子だけでも十分いいダシが出るので、鍋以外にもいいです♪
*柚子コショウは瓶入りの物の方が断然美味しく出来上がります♪
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