なべに水を入れ、沸騰させる。キャベツはざく切りに、たまねぎは６～８等分のくし切りに、ソーセージは斜め半分に切っておく。

なべにキャベツ、たまねぎ、コンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで７～８分煮る。

野菜に火が通ったらソーセージを入れ、２～３分煮る。塩こしょうで味を整え、香りづけにしょうゆをたらして出来上がり。