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春雨と豚ひきのうま煮
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春雨と豚ひきのうま煮-レシピのメイン写真

春雨と豚ひきのうま煮

こたみっきー
こたみっきー @cook_40028894

簡単!おいしい!これだけで必ずご飯一杯いけます。

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春雨と豚ひきのうま煮

こたみっきー
こたみっきー @cook_40028894

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材料

4人分
  • 春雨 1袋
  • 豚ひき肉 150g
  • ねぎ 1本
  • にんにく(粗みじん切り) 大さじ1杯
  • しょうが(粗みじん切り) 大さじ1杯
  • 中華スープ カップ1と2/1
  • トウバンジャン 適量
  • オイスターソース 適量
  • しょうゆ 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    春雨を袋の表示通りに熱湯で茹で、ザルにあげておきます。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油でにんにく・しょうがを炒め、香りがでたら豚ひき肉を加えます。
    色が変わったらトウバンジャンを加えてさらに炒めます。

  3. 3

    そこに中華スープを加え、旨みがスープにでるまでしばらく煮こみます。

  4. 4

    春雨とねぎのななめ薄切りにしたものを加え、春雨がスープを吸うまで、炒め煮にします。
    煮ながらオイスターソース、しょうゆで味を調えます。

  5. 5

    水分がなくなったら出来上がり!!

コツ・ポイント

えびを入れると豪華に!

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こたみっきー
こたみっきー @cook_40028894
2005/06/29 06:59に公開
結婚5ヵ月目の新米主婦。これから色んな料理にチャレンジしていきます!
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