☆油揚げのカナッペ☆油揚げを油抜きして（面倒ならしなくてもいい）魚焼グリルでカリッっとさせ一口大に切る。キムチをのせて、マヨネーズをちょこんと。

☆うどとしめじの梅マヨ和え☆うどは皮をむいて一口大の輪切りにして水にさらす。
しめじは酒をふってラップにくるんで30秒程チン。梅干しの種を取ってみりん、マヨネーズと練り合わせてうどとしめじを和える。仕上げに焼き海苔をちぎってのせて混ぜながら食べてくださ

☆大根となめこのバター炒め☆大根は太目の千切りにしてなめこと一緒にバターで炒める。火が通ったら醤油を加えて、器に盛って小口切りの青ねぎをどばっと。

☆水菜のにんにく醤油炒め☆ベーコンと洗った水菜を適当な大きさに切る。サラダ油で炒めて、にんにく醤油で味付けして出来上がり。レタス、豆苗、もやしなどでもおいしい。