作り方
- 1
うろこ・内臓を取る。
- 2
3枚におろす。塩コショウする。
- 3
半身に梅干1個分を塗り、シソをかぶせ、もう半身も同様。☆でフライ用に衣をつける
- 4
油で揚げる。
コツ・ポイント
衣をつけるときにシソがはがれないように。
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