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我が家のすき焼き
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我が家のすき焼き-レシピのメイン写真

我が家のすき焼き

toppy1
toppy1 @cook_40028223

すき焼き後のうどんやおじやも美味しい~♡
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材料

2人分
  • 豚肉(又は牛肉) お好みで
  • 白菜 3~4枚
  • 長ねぎ 1~2本
  • しらたき 1袋
  • しいたけ 4個
  • えのき茸 1袋
  • にんじん 少々
  • 豆腐 1丁
  • すき焼きのタレ お玉1杯
  • 水 お玉2杯
  • 食用油 適量
  • 卵 2個
  • 日本酒 適量
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作り方

  1. 1

    肉、野菜、きのこ、しらたき、豆腐を食べやすくきる。肉は、しばらく日本酒に漬け込んでおく。しらたきはさっと熱湯で茹で、アク抜きをする。

  2. 2

    油で、肉を焼く。

  3. 3

    具材とすき焼きのタレと水を入れ、煮る。

  4. 4

    出来上がったら、生卵につけながら頂きます。

コツ・ポイント

うちの家族は、春菊を好まないので入れません。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/01/04 00:55に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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このレシピのキーワード

すきやき 牛肉 白菜 豚肉 えのき しいたけ にんじん 白滝 日本酒 卵 豆腐 長ネギ

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