ガーリックとローズマリーのローストポテト

ycarolines @cook_40025442
超シンプルですが、ガーリックとロースマリーの香りがとっても食欲をそそります。アツアツをお肉料理の付け合せにどうぞ。冷めてもおいしいです。今日は色々な色の新じゃガを使ってみました。
このレシピの生い立ち
新じゃがが大好きなので。いつものベイクドポテトをちょっとおしゃれに変身させてみました。
ガーリックとローズマリーのローストポテト
超シンプルですが、ガーリックとロースマリーの香りがとっても食欲をそそります。アツアツをお肉料理の付け合せにどうぞ。冷めてもおいしいです。今日は色々な色の新じゃガを使ってみました。
このレシピの生い立ち
新じゃがが大好きなので。いつものベイクドポテトをちょっとおしゃれに変身させてみました。
作り方
- 1
新じゃがは皮つきのまま洗い、半分に切る。たっぷりの水で硬めにゆでる。
- 2
テンパンにアルミホイルを敷き(こうすると後始末がラク)、硬くゆでたジャガイモ、にんにく、ローズマリーを入れ、塩コショウを多めにふり、オリーブオイルを上からかけて、手で良く混ぜる。
- 3
200度に暖めたオーブンで15分~20分焼く。
コツ・ポイント
材料は手でよくジャガイモにまぶすとおいしいですよ。塩コショウはちょっと強めの方がいいみたいです。
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