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厚揚げの白和え
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厚揚げの白和え-レシピのメイン写真

厚揚げの白和え

ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489

いつもとはチョット違う白和えはいかがですか?
このレシピの生い立ち
同じ豆腐の仲間だし(笑)厚揚げもアリかなって思いましたので。

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このレシピの生い立ち
同じ豆腐の仲間だし(笑)厚揚げもアリかなって思いましたので。

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厚揚げの白和え

ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489

いつもとはチョット違う白和えはいかがですか?
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同じ豆腐の仲間だし(笑)厚揚げもアリかなって思いましたので。

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材料

3人分くらい
  • 厚揚げ 2枚
  • ほうれん草 3株程
  • 人参 3㎝程
  • 糸こんにゃく 少し
  • ☆ゴマペースト 小さじ1
  • ☆すりゴマ 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1・5
  • ☆醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて食べ易い大きさに。人参も食べ易い大きさに切りサッと茹でる。糸こんにゃくもサッと茹で、水気を切っておく。

  2. 2

    厚揚げを沸騰した湯の中に入れて少しコトコトさせる。

  3. 3

    ②の水気を切り、すり鉢に入れてすりこぎでつぶす。

    • 厚揚げの白和え作り方3写真
  4. 4

    ③に☆で味付け、①を加えて混ぜる。

    • 厚揚げの白和え作り方4写真

コツ・ポイント

水気はチャント切った方がいいですよ^^
この分量は薄味です。お好みで☆の分量を増やして下さい。

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ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489
2006/12/14 01:58に公開
気ままにのんびり活動中です♪
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このレシピのキーワード

白和え にんじん ほうれん草 厚揚げ 糸こんにゃく ねりごま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17455133
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