大根の皮&残り物☆キンピラ
残り物で節約レシピです☆
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大根の皮が残ったので、冷蔵庫にある残り物でキンピラを作りました
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大根の皮が残ったので、冷蔵庫にある残り物でキンピラを作りました
大根の皮は、よく洗って千切りにする。
にんじん(にんじんの皮でもOK)も千切りにする
ちくわは斜めに小口切りにする。
糸こんにゃくは水を切って、一口大に切っておく
熱したフライパンにごま油(分量外)をしき、大根とにんじんを炒める
(3)に火が通ったら、ちくわと糸こんにゃくを入れて、さらに炒める
めんつゆ、お酒、だしの素を加え、弱火で味がしみ込むまで炒める
最後に一味と白ゴマを加え混ぜ、盛り付けたら完成!
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