コロコロおさつケーキ(HCM)

咲羽38
咲羽38 @cook_40030262

甘さ、オイル控えめなのにしっとりしていておいし~い。

しかも作り方も全てをまぜるだけで簡単短時間に完成。

ぜひ作ってみて下さい!
このレシピの生い立ち
さつまいもで簡単なケーキを作りたくて適当に作ったらおいしくできました(*^_^*)

コロコロおさつケーキ(HCM)

甘さ、オイル控えめなのにしっとりしていておいし~い。

しかも作り方も全てをまぜるだけで簡単短時間に完成。

ぜひ作ってみて下さい!
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さつまいもで簡単なケーキを作りたくて適当に作ったらおいしくできました(*^_^*)

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材料

12cm丸型2コ分
  1. 森永ホットケーキミックス 200g
  2. さつまいも 250~300g
  3. レモン 大さじ1
  4. 黒ゴマ 大さじ2~3
  5. 2コ
  6. マーガリン 大さじ2
  7. 牛乳豆乳 80cc
  8. ☆砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗って水気をあまり切らずにラップをしてレンジで3分くらいチンする。
    楊枝をさしてみて固ければもう1回。

  2. 2

    マーガリンも溶けるくらいにチンする。

  3. 3

    オーブンを170℃に予熱する。

  4. 4

    1のさつまいもの皮をむき好きな形に小さくぶつ切りにする。(あまりちいさく切りすぎると混ぜた時になくなってしまいますよ)
    レモン汁をかけておく。

  5. 5

    ボールに☆の材料を全て入れてまぜる。
    多少分離しても大丈夫です。

  6. 6

    5に粉とゴマを混ぜ合わせる。大体混ざったらさつまいもを入れてサックリまぜる。いもの量で違うと思うので水分が少ないようなら牛乳を足してください。

  7. 7

    170℃のオーブンで30分焼く。
    楊枝でさしてみて何も付いてこなければOKです。

  8. 8

    熱いうちでも冷めてもおいしいです。

コツ・ポイント

ただただ混ぜるだけです。

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咲羽38
咲羽38 @cook_40030262
に公開
ここ最近料理や、お菓子作りに燃えています。きっかけは、ダイエットですかねぇ。おかげさまでそれなりにスリムになりました(*^_^*)まだまだ、未熟者なので、みなさんのレシピを見て、いろいろ作ってみたいと思っています。
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