豆腐入りつくねのごま焼き♪

豆腐入りつくねのごま焼き♪-レシピのメイン写真

豆腐入りつくねのごま焼き♪

ごんの泉 @cook_40019832

豆腐が入っているのでやわらかく、ジュ～シィ～！ごまが香ばしい～！
このレシピの生い立ち
３分クッキングを参考にしました。
３分クッキングでは豚挽き肉でしたが、鶏ひき肉でやってみました。

豆腐が入っているのでやわらかく、ジュ～シィ～！ごまが香ばしい～！
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３分クッキングでは豚挽き肉でしたが、鶏ひき肉でやってみました。

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ごんの泉 @cook_40019832

豆腐が入っているのでやわらかく、ジュ～シィ～！ごまが香ばしい～！
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３分クッキングを参考にしました。
３分クッキングでは豚挽き肉でしたが、鶏ひき肉でやってみました。

豆腐が入っているのでやわらかく、ジュ～シィ～！ごまが香ばしい～！
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３分クッキングでは豚挽き肉でしたが、鶏ひき肉でやってみました。

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材料

２人分

鶏ひき肉 125ｇ
豆腐 125ｇ
ごま適量
みそ・みりん各大さじ1/2
卵 1/2
長ネギみじん切り 1/4本分
パン粉適量

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作り方

1

豆腐はしっかり水気をきる。ひき肉をボウルに入れ、みそをみりんで溶いて加え、手でよく練り混ぜる。
2

粘りが出たら豆腐を混ぜ、卵、長ねぎのみじん切りを順に加えて混ぜる。なじんだらパン粉を加えてざっと混ぜ、冷蔵庫で1時間休ませる。
3

たねを円盤形にまとめ、上からごまをふりかけて手で押さえる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を熱してつくねを入れ、カリッと香ばしく焼き、中まで火を通したらできあがり♪

コツ・ポイント

お好みで辛子じょうゆや酢じょうゆを添えて召し上がれ♪

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ごんの泉 @cook_40019832

2007/02/21 23:22に公開

早い・うまい・安いにこだわって？料理を作ってます！

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このレシピのキーワード

つくね卵とりひき肉ゴマ味噌豆腐

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