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豚肉とこんにゃくのにんにく味噌炒め
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豚肉とこんにゃくのにんにく味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉とこんにゃくのにんにく味噌炒め

meow-meow
meow-meow @cook_40030673

甘辛いたれにからめたそぼろの炒め物です。ごはんにかけても美味しい♪
このレシピの生い立ち
豚ミンチは応用が利き、火の通りも早いのでいつも冷凍庫でスタンバイしてます。(笑) 脂肪が多すぎないものを選べばヘルシー。

甘辛いたれにからめたそぼろの炒め物です。ごはんにかけても美味しい♪
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豚ミンチは応用が利き、火の通りも早いのでいつも冷凍庫でスタンバイしてます。(笑) 脂肪が多すぎないものを選べばヘルシー。

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豚肉とこんにゃくのにんにく味噌炒め

meow-meow
meow-meow @cook_40030673

甘辛いたれにからめたそぼろの炒め物です。ごはんにかけても美味しい♪
このレシピの生い立ち
豚ミンチは応用が利き、火の通りも早いのでいつも冷凍庫でスタンバイしてます。(笑) 脂肪が多すぎないものを選べばヘルシー。

甘辛いたれにからめたそぼろの炒め物です。ごはんにかけても美味しい♪
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豚ミンチは応用が利き、火の通りも早いのでいつも冷凍庫でスタンバイしてます。(笑) 脂肪が多すぎないものを選べばヘルシー。

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材料

4人分
  • 豚ミンチ 300g
  • こんにゃく 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●みそ 大さじ1
  • ●にんにく 3かけ
  • ●ねぎ小口切り 少々
  • ●一味唐辛子 少々
  • ●水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは大きめのみじん切りにし、にんにくはすりおろしておく。こんにゃくはさっと茹でて縦半分に切り、太ければさらに幅を半分にして端から薄切りにしていく。

  2. 2

    フライパンを熱して豚ミンチを炒め、半分ぐらい火が通ったら玉ねぎを加えていためる。玉ねぎが透き通ってきたらこんにゃくを入れてさらに炒める。

  3. 3

    ●印の調味料を全部混ぜ、たれを作る。2の具が炒まったら、たれをまわし入れ、少し煮詰めて出来上がり♪

コツ・ポイント

甘辛さは好みに調節してください。

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meow-meow
meow-meow @cook_40030673
2007/02/21 04:36に公開
ハワイより発信しています。我が家のキッチンはニコニコ食堂♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ こんにゃく 豚ひき肉 にんにく 味噌 玉ねぎ

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