作り方
- 1
Aの水にゼラチンを入れて２，３分おき、煮溶かしたBへ入れて軽く混ぜる。
-
- 2
ほぐした卵黄に１を徐々に加えてこす。
- 3
冷水で冷やしてCをを入れて、とろっとさせる。
-
- 4
生クリームを泡立てて手早く加え、型に流す。(生クリームは固く泡立てすぎないこと！とろっとした感じ)
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- 5
冷やしてできあがり！飾りでいよかんを♪
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コツ・ポイント
きちんとこした方が口当たりいいです♪
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