ベトナム生春巻き ピーナッツソース添え
そらのママ @cook_40029187
生春巻きってすごく簡単に出来るんですよー。しかもすごくヘルシー。
このレシピの生い立ち
昔ベトナム料理にはまって四六時中食べたくて、お店の味を元に自分で作ってみました。
ベトナム生春巻き ピーナッツソース添え
生春巻きってすごく簡単に出来るんですよー。しかもすごくヘルシー。
このレシピの生い立ち
昔ベトナム料理にはまって四六時中食べたくて、お店の味を元に自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★生春巻きを作る★
ライスヌードルを茹でて水気をしっかり切ります。 - 2
海老は塩を少々入れた湯で茹でて水気を切ったら縦半分に切ります。
- 3
ささみも塩コショウして茹でておきます。
- 4
ライスペーパーはお湯につけて戻します。
- 5
写真のようにまな板などの上に軽く水気を切ったライスペーパーを置き、その上に手前にはライスヌードル、ささみ、もやし、コリアンダーを置き、奥に海老を３つ並べて置きます。
あとは巻いていくだけです。 -
- 6
★ピーナッツソースを作る★
器にソースの材料を全て入れて混ぜ合わせます。最後に刻んだピーナッツをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーナッツソースは味をみて、固すぎる場合は水で調節してください。
つくれぽ
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