パスタをゆでている間に、アボカドの皮をむき軽くつぶす。

１のアボカドに、ヨーグルトと醤油とわさびとポッカレモン１００（なくてもよい）を入れる。（ワサビは多めがおすすめ）アボカドをつぶしすぎない程度によく混ぜる。

茹で上がったパスタと、２のアボカドヨーグルト山葵醤油を和えてできあがり。