簡単♪クリームチーズのミルフィーユ

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kachimachi
kachimachi @cook_40034427

とにかく簡単！！だけれど、すっごく美味しいです。
パパッと作れるのにちょっと贅沢な感じが嬉しいです。
このレシピの生い立ち
美味しいイチゴのお菓子を簡単に作りたくて。
チーズケーキ好きの家族に中のクリームの味が大好評でした。

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材料

  1. いちご ３個
  2. 冷凍パイシート 1枚
  3. クリームチーズ 80g
  4. グラニュー糖 小さじ1と1/2
  5. コーヒークリーム ポーション２個
  6. 粉糖 少々

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートとクリームチーズを常温に戻します。

  2. 2

    クリームチーズをボールに入れ、ゴムベラ等でクリーム状になるまで練ります。

  3. 3

    クリーム状になったら、コーヒークリームを１個入れて混ぜ、なじんだらもう１個も入れ混ぜます。

  4. 4

    グラニュー糖を入れ混ぜます。

  5. 5

    パイシートを薄くのばして長方形にカットします。表面にフォークを立てて５，６ヶ所穴をあけます。

  6. 6

    オーブンを200℃に予熱し１０分焼きます。その後160℃に下げてもう１０分焼きます。

  7. 7

    焼けたパイシートの中央にバターナイフ等をさして、２枚に割ります。

  8. 8

    いちごを適度な大きさにスライスし、パイ生地→クリームチーズ→いちご→クリームチーズ→パイ生地の順に重ねます。

  9. 9

    上にいちごをのせ、粉糖をふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

クリームチーズは「kiri」を使用しました。クリームチーズに加えるお砂糖の量はお好みで♪

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

kachimachi
kachimachi @cook_40034427
に公開
フードコーディネーター＊製菓衛生士＊第２期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん３ＳＴＥＰ！ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん！ほめられお弁当～５０品のおかずレシピ～』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi
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