作り方
- 1
ケーキ用マーガリンは電子レンジで溶かし、冷ましておく。
薄力粉とシナモンパウダーは合わせてふるっておく。
卵は室温に戻す。
型にマーガリンなど（分量外）を薄く塗っておく - 2
りんごは皮をむき、芯をとって好みの大きさに切る。
ボウルに卵、砂糖を入れ泡だて器で白くもったりするまでかき混ぜる。粉類とケーキ用マーガリンを入れ混ぜ合わせる。
りんごをいれ軽く混ぜ型に流し入れる。 -
- 3
170度のオーブンで２５分焼き、ひっくり返して型からはずす。
-
コツ・ポイント
生地は混ぜすぎないように！混ぜすぎるとしぼんでしまいます。卵をかき混ぜる時はハンドミキサーがあると便利です。
ケーキ用マーガリンやバターがない場合、サラダ油50ｃｃで代用可。
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