美味しい♪簡単♪温サラダ
（所要時間 １０分～１５分）塩とバター（マーガリン）でフライパンで蒸すだけ。充分おかずにもなります。見た目も良くて、本当に美味しいんです。きのこ類なら何でもＯＫ！！ ※写真の温泉卵は失敗です。。。
このレシピの生い立ち
あっさりしたのを、もう一品欲しいけど、サラダにするにはレタスしかないし、と冷蔵庫にあったのがこの材料でした。
子供が喜んで、レタスをシャキシャキ食べてました。
美味しい♪簡単♪温サラダ
（所要時間 １０分～１５分）塩とバター（マーガリン）でフライパンで蒸すだけ。充分おかずにもなります。見た目も良くて、本当に美味しいんです。きのこ類なら何でもＯＫ！！ ※写真の温泉卵は失敗です。。。
このレシピの生い立ち
あっさりしたのを、もう一品欲しいけど、サラダにするにはレタスしかないし、と冷蔵庫にあったのがこの材料でした。
子供が喜んで、レタスをシャキシャキ食べてました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。ベーコンは半分にレタスも１/４に、人参は少し厚めの笹がきに。えのきは石鎚を切り落とし、しいたけはスライス。 ※小鍋に底から中指第二関節程度の水を入れ火にかける。
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- 2
フライパンに人参→えのき→しいたけを順番に敷き詰める。バターを乗せ、塩コショウを２～３振り。※油は引かないで！
-
- 3
２が隠れるようにベーコンを並べ、その上にレタスを敷き詰め、ベーコンを隠して、蓋をして中火で蒸す。 ※小鍋が沸騰したら火を止め、生卵をそぉっと入れる。
-
- 4
７～８分して、レタスがうっすら透き通ったのを確認する。その後、小鍋から卵を取り出し水につける。（鍋や室温によっても違うので、一度試してみて下さい。）
-
- 5
皿に、レタス→ベーコンと並べ、フライパンに残った具を菜ばしで混ぜてから、ベーコンの上に乗せ、中央をくぼませ、温泉卵をのっけたら、完璧♪
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コツ・ポイント
バター（マーガリン）は計るのが面倒なら、大体、縦2ｃｍ×横2ｃｍ×高さ0.5ｃｍで。写真の温泉卵は、忘れて１２分もおいてしまったものです。ご自身で調整してください。蒸す時間は、お好みで調節してください。レタスがクタクタにならない方が美味しいと思います。きのこは何でもかまいません。まいたけでも、しめじでも、エリンギでも。
つくれぽ
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